Ingredients
Figues
Café
Llima
Canella
Gambes
Gules
Caiena
All
Preparació
– Figues en café
Fem un almívar aromatitzat amb llima i canella. Una vegada fet afegim café i figues seques i deixem coure.
– Gules amb all i caiena.
Saltegem all i incorporem gambes i gules. Fiquem una caiena sencera que després retirarem en l’emplatat.
Bon profit!