Pol. Ind. Baix Ebre parcel·la 132
43897 Campredó TARRAGONA
Contactez-nous à:
+34 977 597 411

Ingredients

Gall marí
Ametlles en làmina i picades fregides
Conyac
Cava
Nata

Preparació

Fregim el peix gall volta i volta.

Flamegem amb conyac i afegim el cava i les ametlles fregides. Incorporem la nata i deixem reduir.

Emplantem i decorem amb una rosa de tomata i ametlles laminades.
Bon profit!