Pol. Ind. Baix Ebre parcel·la 132
43897 Campredó TARRAGONA
Contacta'ns al:
977 597 411

Ingredients

Ceba
Xampinyó
Poma
Cayena
Pit de pollastre
Salsa meri
Curri
Cúrcuma
Pebre i Sal
Farina
Vi blanc
Brandi
Farina

Preparació

Enfarinar, salpebrar i fregir el pollastre.
Tallar les verdures en juliana, ofegar-les fins a deixar-les al dente i flamejar amb brandi.
Mesclar el pollastre i les verdures amb el vi blanc, cúrcuma, curri, caldo i el bitxo, i deixar espessir a foc baix.
Bon profit!