Pol. Ind. Baix Ebre parcel·la 132
43897 Campredó TARRAGONA
Contacta'ns al:
977 597 411

Ingredients

Bacallà
Pebrera roja
Albergina
Olives negres
Oli
All
Sal i pebre
Vi blanc

Preparació

LLevem la pell de l’abadejo i amb elles, tomata trossejada, fulles de llorer i una dent d’all fem un caldo.

Colem el caldo i afegim safrà, porro i pebrera verda sofregida. Esguellem unes patates, incorporem uns cigrons i deixem bullir.

Afegim en l’últim moment el bacallà i servim a taula
Bon profit!

Aquest plat s’ha preparat amb la referència nº020932