Pol. Ind. Baix Ebre parcel·la 132
43897 Campredó TARRAGONA
Contacta'ns al:
977 597 411

Ingredients

Rellom de porc
Ceba
Llima
Cogombrets
Tàperes
Farigola i romer
Salsa picant
Conyac
Oli, sal i pebre

Preparació

Tallem la ceba, els cogombrets i les tàperes en daus molt menuts. Fem el mateix amb el rellom de porc.

Deixem macerar la carn prèviament tallada amb rovell d’ou, sal, conyac, llima, oli i espècies. També afegim els ingredients que tenim reservats al gust.

Emplatem amb l’ajut d’una anella i coronem amb un rovell d’ou.
Bon profit!